CÁCH ỨNG XỬ VĂN MINH KHI ĐI DỰ TIỆC KIỂU TÂY

CÁCH ỨNG XỬ VĂN MINH KHI ĐI DỰ TIỆC KIỂU TÂY

Cuộc sống càng phát triển, những bữa tiệc càng trở nên đa dạng: tiệc chiêu đãi khách hàng, tiệc hội nghị, hội thảo tiệc gặp mặt hội nhóm…Trong những bữa tiệc đó, những hành động dù là nhỏ nhất đều phản ánh tầm văn hóa và cách ứng xử của bạn. Vì vậy, hãy lưu ý những nguyên tác khi dự tiệc để thể hiện mình là người văn mình, lịch sự nhé!

 

Tư thế ngồi ăn

Khi đi ăn tiệc phải chú ý tư thế ngồi và tư thế tay. Ngồi lưng ngay ngắn, vai thoải mái không nên cong lưng ưỡn vai. Hai tay có thể nắm lại, đặt tự nhiên trên đùi, ngón tay cũng có thể nắm nhẹ vào mép bàn hoặc một tay để trên bàn, một tay để dưới bàn. 

 

Khi ăn canh, chú ý đề phòng canh rơi vào quần áo.

Khi ăn nếu cần nói chuyện thì không nên vừa nhai vừa nói, khi nói nên đặt dao, dĩa, đũa, thìa... xuống bàn. Không nói to, cười to, khi nhai miệng ngậm lại, không nhai nhồm nhoàm. Người lịch sự ăn không phát ra tiếng động lớn.

Cần tôn trọng sở thích ăn uống của người khác, không nên quá chén. Uống say đến mức mất kiểm soát là biểu hiện thất lễ và bất lịch sự nhất.

Cách dùng dao, dĩa

Cầm dĩa bằng tay trái và dao bằng tay phải. Nếu bạn thuận tay trái, có thể cầm ngược lại. Giữ dao, dĩa một cách thoải mái bằng ngón cái, trỏ và giữa.

Nhẹ nhàng xiên dĩa qua vật cần cắt, dùng ngón trỏ ấn vào dĩa để cố định thức ăn. Trong khi đó, tay phải cắt bằng cách di chuyển mũi dao qua lại một cách nhẹ nhàng, dứt khoát. Không cắt quá 1-2 lần mỗi miếng.

Đặt dao dĩa ở mép phải đĩa, lưỡi quay vào trong, đối diện cơ thể. Không đặt dụng cụ ăn đã dùng lên bàn, nếu đánh rơi hay chạm vào khăn bàn hãy đề nghị đổi cái khác.

Nghe điện thoại khi dự tiệc

Khi đến nhà hàng hoặc nhà ai đó ăn tối, trước khi ngồi vào bàn ăn bạn nên tắt điện thoại di động hoặc chuyển sang chế độ rung. Nếu bạn đang chờ một cuộc gọi quan trọng, hãy xin phép trước với chủ nhà, điều này sẽ tránh gây cảm giác khó chịu.

Tuyệt đối không đặt điện thoại trên bàn để trông chừng ai đó gọi bạn, điều này khiến người cùng ăn cảm thấy bạn không tôn trọng họ, và họ không quan trọng bằng người bạn đang chờ điện thoại.

Tránh xem điện thoại nếu nó rung lên trong túi bạn khi đã ngồi vào bàn, nếu cần xem ai gọi tới nên kiểm tra kín đáo dưới bàn. Xin phép mọi người và ra khỏi bàn nghe điện thoại nếu đó là cuộc gọi khẩn. Nên hạ thấp giọng khi trả lời điện thoại trong nhà hàng, kể cả không còn ở bàn tiệc, sau đó khi trở lại hãy xin lỗi một lần nữa.

Cách dùng khăn ăn

Bạn có thể đặt khăn nên vạt áo, nhặt khăn từ một góc và trải rộng ra. Chấm miệng nhẹ vào khăn ăn trước khi bạn dùng thức uống. Điều này nhằm tránh vụn thức ăn dính lên miệng ly.

Bạn nên chú ý khi lau để khăn không che kín mặt. Lưu ý không dùng khăn ăn như khăn tay, để lau các vết bẩn trên áo hay cà vạt.

Đặt khăn ăn bên trái đĩa nếu bạn ra ngoài và có ý định trở lại. Che miệng bằng khăn ăn nếu bạn sắp ợ hơi. Kết thúc bữa ăn, đặt khăn ăn trên bàn, gần đĩa của mình.

Sử dụng đồ uống

Rượu là thức uống gây hưng phấn không thể thiếu được trong bữa ăn của người phương Tây, tuỳ theo món ăn mà dùng các loại rượu khác nhau. "Rượu nho đỏ dùng với thịt màu đỏ, rượu nho trắng dùng với thịt màu trắng" - đó là nguyên tắc chung mà bạn nên biết.

Trong một bữa ăn kiểu Âu, có đến 3 hay 4 cỡ cốc (ly) để đựng các loại rượu khác nhau tuỳ theo ý muốn của khách hay tuỳ theo lúc dùng món gì. Độ và vị của rượu là một thứ gia giảm nhịp nhàng với tính chất các món ăn.

Dùng thịt quay, luộc nướng sẽ dùng những loại rượu vừa phải (các loại vang: Vin Fin, Bordeaux Sahel), nếu ăn hải sản sẽ sử dụng các loại rượu cao độ hơn. Khi dùng rau không nên uống rượu. Khi tráng miệng lại sử dụng loại rượu khác.

 

 

Dùng nước đá không nên để sẵn trong cốc. Những thứ rượu ngon không nên cho nước đá mà phải ướp lạnh. Rượu uống nguyên chất và các loại rượu tiêu hoá (digestif) cũng không nên dùng cùng nước đá. Thông thường, rượu mạnh rót vào ly nhỏ, rượu nhẹ rót vào ly lớn.

Hi vọng những lưu ý nhỏ này có thể giúp bạn trở nên lịch thiệp hơn trong những bữa tiệc mà bạn tham dự. Hãy kiểm tra xem mình đã thực hiện được bao nhiêu điều để có sự thay đổi phù hợp nhé!

Nhà Hàng Xanh 

Trung tâm tổ chức sự kiện - ẩm thực số 1 Lạng Sơn

Hotline: 𝟎𝟐𝟎𝟓 𝟑𝟖 𝟓𝟓𝟓𝟓𝟓 - 𝟎𝟕𝟖𝟕 𝟔𝟑𝟔 𝟖𝟔

Website: http://www.nhahangxanh.com.vn/ 
Địa chỉ: 433A Trần Đăng Ninh, TP.Lạng Sơn
Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangxanhls

Để lại bình luận

  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...