Nhà hàng X-Jo là một trong những nhà hàng ẩm thực nổi tiếng trên khu vực Phố Cổ chuyên về ẩm thực của Singapore như các món về gà tần thuốc bắc và những món ăn đặc sắc khác mang hương vị đặc trưng được chế biến tỉ mỉ và khéo léo bởi những người đam mê về văn hóa ẩm thực tại Singapore.

Không giống với các nước Châu Á khác coi cơm là nguồn tinh bột chủ yếu, ẩm thực Hàn Quốc có sự biến đổi đa dạng trong các món tinh bột: cơm, mì, bánh gạo,… Trong đó, mì được coi là niềm tự hào của người Hàn bởi sự đa dạng phong phú lẫn hương vị thơm ngon. Nói đến mì ở Hàn, ngoài những tô mì nóng hổi cay nồng trong mùa đông giá rét, phải kể đến những món mì lạnh vừa mát vừa bổ cho ngày hè.